O projeto tem a finalidade de implantar um entreposto de mel e cera de abelha dentro dos padrões exigidos pelos órgãos reguladores (MAPA, IDEMA, CONVISA) no município de Apodi no Estado do Rio Grande do Norte. Sobre a gestão da COOPAPI e COOAFARN.
Tendo como público-alvo os agricultores familiares cooperado da COOPAPI no Estado do Rio Grande do Norte, assim como associados de cooperativas/associações de agricultores familiares, participantes do projeto das minifábricas de castanha de caju apoiadas pela Fundação Banco do Brasil. Hoje Cooperados da COOAFARN Totalizando 650 famílias diretas e 2.500 famílias produtoras de mel na região de forma indireta.
Entre as diversas vantagens para instalação dessa agroindústria, está: a qualidade da água e matéria prima (O município de Apodi e o 2º maior produtor de mel do País) em abundância, além da existência de canais de distribuição e comercialização já acessada pela COOPAPI. O potencial de pasto apícola e apiários já produzindo na região indica a possibilidade da expansão da produção apícola, o que torna viável tal projeto.
A COOPAPI conta com um terreno doado pela Prefeitura Municipal de Apodi para instalação dessa agroindústria, na qual este se apresenta isolado, com as distâncias de residências e de estradas exigida pelo MAPA e com boa circulação de ar e livre de contaminantes. O projeto visa acessar mercados a nível local, regional, nacional e internacional e visa também contribuir com a sustentabilidade da Cooperativa Central da Agricultura Familiar (COOAFARN).
A COOPAPI já dispõe de projeto arquitetônico (Plantas, alta e baixa) memorial descritivo, orçamentos, construído através da parceria NEDET/UERN e SEBRAE, já aprovado e assinado pelo ministério da agricultura, que é o órgão responsável pela liberação do SIF para o funcionamento e liberação para exportação do mel.
No tocante a gestão do entreposto de mel será autogerida pelos agricultores sócios e colaboradores do departamento da apicultura da COOPAPI.
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